من از میوه هایی که خشک کردم، ترشی درست کردم.راحت و آسان و خیلی خوشمزه، می شود از هر میوه ای دوست دارید استفاده کنید، فقط کافی است به آن رب انار، نمک و سرکه سیب اضافه کنید، البته بهتر است میوه را زیادی خشک نکنید که بافت آن سخت و خشک شود.اگر ترشی ملس دوست دارید اما میوه ها و رب انارتان ترش است کمی کشمش بریزید تا ترشی تان ملس شود.