زیادی روی و افراط در مصرف آب می‌تواند بدن را مسموم و به مغز آسیب بزند. اگرچه سلول‌های بدن انسان برای عملکرد خوب به آب نیاز دارند و این اطلاعات شناخته شده و مستند است، اما وقتی در نوشیدن آن افراط شود، همین ماده حیاتی آسیب زا می‌شود. در حالی که هیچ فرمول واحدی برای تعیین مقدار نوشیدنی در روز وجود ندارد، توصیه رایج این است که ۸ فنجان در روز نقطه شروع خوبی است.